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Mortadella con fagioli
Ingredienti per 4 persone: 300 g di mortadella 200 g di fagioli 1 cipolla bianca 1/2 bicchiere di…
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Categoria: PRIMI
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Tagliatelle all’emiliana
Ingredienti per 4 persone: 400 g di tagliatrelle verdi 100 g di mortadella in una sola fetta 1…
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Pasta al radicchio
Ingredienti per 6 persone 650 g di pasta 2 cespi di radicchio un cipollotto 3 cucchiai di olio…
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Pasta alla piratesca
Ingredienti per 4 persone: 500 g di tagliatelle all’uovo 2 cucchiai di olio 30 g di burro 500…
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Pasta alla pancetta e rucola
Ingredienti per 4 persone: 400 g di tortiglioni o pennoni o conchiglioni 150 g di pancetta a dadini…
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Bucatini all’amatriciana
Ingredienti per 4 persone 400 g di bucatini 300 g pomodori maturi 100 g di guanciale senza cotenna…
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Vellutata di cavolfiore e gamberoni
Ingredienti per 4 persone 1/2 kg cavolfiore 1 patata 1 carota 1 cipollotto 1 spiccgio di aglio 16…
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Crema di lattuga e crescione
Ingredienti per 4 persone 3 cespi di lattuga due porri un pezzo di sedano 200 g di crescione…
Coniglio alla pizzaiola
Ingredienti per 4 persone 1,2 kg di coniglio 150 g di polpa di pomodoro Un dl di vino…
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Timballo di maccheroncini con carne e piselli
Ingredienti per 6 persone 300 g di maccheroncini 100 g di Parmigiano grattugiato un chilo di girello di…